Tarte aux poires et au Nutella

Cette tarte je la prépare en général sans Nutella et avec des amandes en poudre, mais cette fois-ci, j'ai eu envie de la tester avec cette pâte à tartiner ! Puis, je me suis aperçue que je n’avais plus d’amandes en poudre, juste un reste de noisettes en poudre, qui ont très bien fait l’affaire ! Ma tarte aux poires a une légère saveur de praliné qui se marie à la perfection avec les poires, une tuerie ! D'ailleurs je pense déjà à la refaire très bientôt ! 😊

Ingrédients pour un moule de 30 cm de diam.

• Pâte brisée (voir ici)
• Demi-poires au sirop bien égouttées
• 20 cl de crème entière
• 2 œufs
• 4 càs de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 à 4 càs de noisettes en poudre (ou amandes)
• Nutella (ou autre pâte à tartiner noisettes, du commerce ou maison)

Préparation

Étaler la pâte brisée et foncer un moule à tarte.
Tartiner le fond de pâte brisée d’une couche de Nutella (4 à 5 mm d’épaisseur à peu près) et disposer les demi-poires bien égouttées dessus.
Battre les œufs avec les sucres, ajouter la poudre de noisettes, remuer, ajouter la crème et bien mélanger.
Verser ce mélange dans le moule sur les poires qui ne doivent pas être totalement recouvertes.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 50 minutes selon le four.
Laisser refroidir complètement, puis démouler sur un plat de service.
Réserver la tarte aux poires au frais et la sortir 10 à 15 minutes avant de servir.

Note : Bien laisser refroidir la tarte aux poires et la conserver au frais 2 à 3 heures avant de la dévorer, ou jusqu'au lendemain si vous êtes patient(e), elle n'en sera que meilleure !