Chouquettes

Légères, dorées, avec un cœur moelleux et croustillantes à l'extérieur, les chouquettes sont une petite gourmandise irrésistible qui se dévore sans faim. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour le goûter !

Ingrédients

• Pâte à choux (recette ici)
• Sucre perlé

Préparation

Réaliser la pâte à choux comme expliqué dans la recette.
Préchauffer le four à 210°C et pendant ce temps déposer des cuillères à café de pâte à choux (ou faire des petits tas avec une poche à douille) sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.
Mettre des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement.
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes selon le four.
Quand les chouquettes sont bien gonflées et dorées les laisser encore quelques minutes dans le four allumé avec la porte entrouverte pour éviter qu'elles ne retombent à la sortie du four.
Régalez-vous !