Gâteau aux pommes

Un gâteau aux pommes tout simple et rapide à faire 🙂

Ingrédients

• 5 càs bombée de farine
• 2 càs d'huile
• 2 càs de lait
• 3 càs de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 càs de rhum (facultatif)
• 2 œufs
• 1 càc de levure chimique

Ingrédients de la garniture

• 1 œuf
• 50g de beurre fondu
• 2 ou 3 pommes
• 1 càs de sucre

Préparation

Peler, épépiner et couper les pommes en lamelles. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé puis ajouter le lait, l'huile et le rhum. Incorporer la farine avec la levure et bien mélanger. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné et disposer les pommes dessus en rosace. Battre l'œuf avec le sucre, y incorporer le beurre fondu puis verser ce mélange sur les pommes. Faire cuire à four chaud à 180°C pendant 25 minutes à peu près. Piquer le centre du gâteau avec une pique en bois pour vérifier la cuisson. Le démouler sur un plat de service et le laisser refroidir avant de servir.