Panna cotta aux fraises tagada

Envie d'un dessert à la fois crémeux, régressif et gourmand ? Cette panna cotta à la fraise tagada va faire fondre les petits comme les grands avec sa texture fondante et son irrésistible goût de bonbon !

Ingrédients

• 50 cl de crème liquide
• 25 fraises tagada
• 1 feuille de gélatine de 2 g

Préparation

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir.
Dans une casserole, mettre la crème avec les fraises tagada et chauffer à feu moyen.
Laisser fondre les fraises tagada lentement à feu doux en remuant de temps en temps.
Retirer du feu, bien égoutter la gélatine entre les mains, l'ajouter à la crème et bien mélanger pour la dissoudre.
Répartir la panna cotta dans des ramequins ou des verrines, la laisser refroidir et la mettre au frais 6h minimum.
Décorer d'une fraise tagada avant de servir.