Gâteau au chocolat au micro-onde

Une recette vraiment pour dépanner quand on n’a pas le temps ! Oui parce-que personnellement je ne suis pas fan de la cuisson au micro-onde et c’est très rare quand cela arrive. Mais j’avoue que ce gâteau, que j’ai découvert par une collègue dans une crèche ou je travaillais, est plutôt gourmand.

Ingrédients

• 3 œufs
• 125 g de chocolat noir ou au lait
• 125 g de beurre
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 90 g de farine

Préparation

Fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde ou au bain-marie, bien mélanger le tout. Battre les œufs avec les sucres jusqu'à blanchissement, incorporer la farine puis la sauce au chocolat. Verser dans un moule mou ou un plat spécial micro-onde et mettre à cuire 2 minutes dans le micro-onde à puissance maximale. Laisser reposer 2 minutes porte fermée puis continuer la cuisson 3 minutes de plus. Laisser encore reposer 2 minutes avant de sortir le gâteau du four. Attendre 10 minutes avant de démouler.