Cookies aux smarties

Il me restait des smarties depuis un moment et je ne savais pas quoi en faire alors voilà je les ais utilisés pour faire des cookies, croustillants et moelleux à l'intérieur ! Trop bons 😋

Ingrédients

• 2 œufs
• 200 g de sucre roux
• 120 g de beurre mou
• 360 g de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel
• Smarties

Préparation

Dans un saladier, travailler le beurre avec le sel et les sucres en pommade.
Incorporer les œufs entiers un à un à la spatule en bois.
Ajouter peu à peu la farine avec la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former des petites boules de pâte avec les mains en les disposant bien espacées sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Déposer des smarties sur les boules de pâte en appuyant légèrement dessus et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes par plaques.
Laisser refroidir les cookies avant de les retirer de la plaque puis les ranger dans une boîte hermétique.

Note : si la pâte est trop molle la mettre au frigo pendant 30 minutes avant de former les boules de pâte. on peut remplacer les smarties par des cerneaux de noix ou des noisettes.