Crevettes miel curry et tagliatelles

Ingrédients

• 400 g de crevettes décortiquées
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 20 cl de crème liquide allégée
• 1 càs de miel
• 2 càs de sauce soja
• 1/2 càc de curry (ou plus selon le goût)
• 2 càs d'huile d'olive
• Tagliatelles

Préparation

Faire cuire les tagliatelles "al dente" dans une grande quantité d'eau salée.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir les crevettes rapidement.
Ajouter l'ail et laisser revenir un peu en faisant attention à ce qu'il ne colore pas trop.
Verser le miel, remuant 1 à 2 minutes puis ajouter la sauce soja, la crème et le curry.
Laisser réduire juste le temps que la sauce épaississe un peu.
Égoutter les tagliatelles et servir aussitôt avec les crevettes et la sauce.