Le roi des Reinettes

Une recette que j'ai trouvée sur le site marmiton, c'est un très bon gâteau tout le monde a adoré 😊

Ingrédients

• 800 g de pomme Reinettes
• 150 g de crème fraîche
• 120 g de sucre
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 3 càs de rhum ou calvados
• 1 noix de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Peler et râper les pommes dans un saladier, les poudrer avec la moitié du sucre et les arroser avec le rhum ou le calvados.
Battre les œufs en omelette, ajouter le reste de sucre et la farine puis mélanger.
Ajouter la levure, la crème fraîche, et incorporer les pommes.
Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes à peu près.
Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.