Sauce tomate italienne pour pizzas
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Contrairement à ce que l'on croit, la vraie sauce à pizzas italienne est très simple, avec peu d'ingrédients, elle est préparée rapidement et inratable !
Ingrédients
- 2 boîtes de 400 g de tomates (San Marzano de préférence)
- 1/2 càc de sel
Préparation
Mettre les tomates dans une passoire et bien les laisser s'égoutter.
Dans un saladier, écraser les tomates avec le sel à la fourchette ou les mixer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.