Tarte moelleuse au chocolat

Ahhhh le chocolat...😋 Tiède ou froide accompagnée d'une boule de glace à la vanille pour un dessert parfait !

Ingrédients

• 1 fond de pâte sucrée (voir ici)
• 200 g de chocolat noir
• 20 cl de crème liquide
• 2 oeufs
• 1 càs de grand marnier (facultatif)

Préparation

Étaler la pâte sucrée, foncer un moule à tarte et la faire cuire à blanc (voir cuisson à blanc).
Porter la crème à ébullition, stopper le feu, y ajouter le chocolat en morceaux et laisser reposer quelques minutes pour le faire fondre.
Bien mélanger pour obtenir une sauce au chocolat bien lisse, y incorporer le grand marnier et les œufs entiers battus en remuant rapidement.
Verser cette préparation sur le fond de tarte et faire cuire à four chaud à 180°c pendant à peu prêt 20 minutes.
En fin de cuisson la crème doit être tremblotante.