Baghrir - Crêpes mille trous
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Au Maghreb, ce type de crêpes peut être désigné par différents termes : khringo en Algérie et dans le Rif (nord-est du Maroc), tighrifine en Kabylie, korsa à Constantine, ghrayef dans l'Est algérien (Jijel, Mila, Skikda, Sétif). Je me sers d'un verre...