750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Génoise aux fruits

Publié le par Stéphanie

Génoise aux fruits

Voici comment faire deux gâteaux avec une seule génoise et gagner du temps ! Ingrédients Génoise express (voir ici) Crème pâtissière (voir ici) Fruits au sirop (ici pêches, cerises et litchis) Nappage (voir ici) Préparation Préparer la génoise, la démouler...

Lire la suite

Bavarois aux fraises

Publié le par Stéphanie

Bavarois aux fraises

Ingrédients du bavarois (8 personnes) 500 g de fraises 1 jus de citron 6 feuilles de gélatine 40 cl de crème entière ou fleurette (minimum 30% MG) 200 g de sucre Génoise express (voir ici) quantités divisées par 2 Ingrédients du sirop 60 g de sucre 50...

Lire la suite

Soupe à l'oignon à l'ancienne

Publié le par Stéphanie

Soupe à l'oignon à l'ancienne

♪ ♫ ♪ A la soupe soupe soupe Au bouillon, yon, yon La soupe à l'oseille C'est pour les demoiselles La soupe à l'oignon C'est pour les garçons ! ♪ ♫ ♪ Un peu d'histoire : les soupes à l'oignon sont populaires au moins depuis l'époque romaine. Elles furent...

Lire la suite

Pêcher mignon

Publié le par Stéphanie

Pêcher mignon

Je n'ai pas refait ce gâteau depuis longtemps et tout le monde était ravi de pouvoir en profiter à nouveau. J'ai improvisé ce gâteau, parfois je varie les ingrédients ou les parfums et cette fois-ci c'est aux pêches, je lui ai donc donné le nom de pêcher...

Lire la suite

Génoise

Publié le par Stéphanie

Génoise

A la base, la génoise est un gâteau confectionné dans la région de Gênes en Italie, région riche en amandes. La génoise comme le pain de Gênes comportaient une forte proportion d'amandes. Assez onéreuses, celles-ci furent remplacées par du beurre ne gardant...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>