750 grammes
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Foie gras cuit

Publié le par Stéphanie

Foie gras cuit

Pour bien choisir un foie gras, s'il est de canard il devra peser entre 400 et 600 g, d'oie il devra peser entre 500 et 900 g. Sa couleur sera du blanc au jaune foncé en passant par le rose et le jaune pâle selon le type de maïs utilisé au gavage, mais...

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Magret de canard séché

Publié le par Stéphanie

Magret de canard séché

Ingrédients pour 2 beaux magrets 1 kg de gros sel marin Poivre noir moulu ou... Herbes de Provence mélangées ou... Piment d'Espelette moulu Préparation Au fond d'une boîte en plastique hermétique, déposer un tapis de 500 g de gros sel puis poser les magrets...

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Gâteau irlandais au citron et au pavot

Publié le par Stéphanie

Gâteau irlandais au citron et au pavot

Il y a des années que j'ai découvert cette recette d'Irlande du Nord sur le site de Marie-Ange Ostré et depuis c'est l'un de mes gâteaux préférés ! Par contre je dois vraiment un jour modifier cette vielle photo affreuse prise avec mon ancien téléphone...

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Cookies aux smarties

Publié le par Stéphanie

Cookies aux smarties

Il me restait des smarties depuis un moment et je ne savais pas quoi en faire alors voilà je les ais utilisés pour faire des cookies, croustillants et moelleux à l'intérieur ! Trop bons 😋 Ingrédients 2 œufs 200 g de sucre roux 120 g de beurre mou 360...

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Beignets de crevettes

Publié le par Stéphanie

Beignets de crevettes

Des beignets de crevettes comme dans les restaurants asiatiques ça vous dit ? Voici la recette simple et rapide à préparer ! Ingrédients 2 œufs 100 g de farine 50 g de maïzena 1 càs d'huile 5 g de levure chimique Un tout petit peu de lait Une pincée de...

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