Délirecettes

La crème anglaise apparut pour la première fois à la cour royale d'Angleterre, où elle était très à la mode au XVIe siècle. Traditionnellement, en France, la crème anglaise, qui est relativement vanillée et très liquide, se déguste froide sur les desserts....

Les samoussas réunionnais sont incontournables dans la cuisine créole, il en existe plusieurs variantes mais le plus traditionnel est le samoussa au bœuf ! Ingrédients 500 g de viande hachée de bœuf (ou chair à saucisse, poulet) 1 paquet d'oignons verts...

Ingrédients 200 g de farine 50 g de maïzena 80 g d'amandes en poudre 120 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 150 g de beurre mou 1 œuf 1 jaune d'œuf Vermicelles de couleur Préparation Mélanger tout les ingrédients en poudre, ajouter...

Le houmous est une préparation à base de pois chiche et de pâte de sésame, il est principalement préparé et consommé au Liban, en Palestine, en Israël mais on le retrouve également en Turquie, en Syrie, en Jordanie, en Grèce etc. Le houmous est servi...

Les bonbons banane sont de délicieux beignets traditionnels bien moelleux et croustillants de La Réunion qui se dégustent encore chauds ou tièdes, au dessert ou au goûter ! Ingrédients 3 ou 4 bananes bien mûres 200 à 250 g de farine Graines ou arôme de...