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Baguettes gratinées aux saucisses de Strasbourg

Publié le par Stéphanie

Baguettes gratinées aux saucisses de Strasbourg

Quand on n'a pas envie de se prendre la tête ou quand on manque de temps, ces baguettes aux saucisses de Strasbourg tombent à point, et généralement ça plaît à tout le monde ! Vous pouvez remplacer la béchamel par de la crème fraîche mais c'est bien meilleur...

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Crème dessert au chocolat

Publié le par Stéphanie

Crème dessert au chocolat

Je partage avec vous ma recette de crème au chocolat, ma préférée. N'hésitez pas à me laisser un commentaire quand vous l'aurez testée ! Si vous suivez bien mes explications, vous obtiendrez une crème parfaite et onctueuse à souhait. Ingrédients pour...

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Cornes de gazelles aux dattes

Publié le par Stéphanie

Cornes de gazelles aux dattes

Si vous aimez les dattes vous raffolerez de ces cornes de gazelle qui ont autant de succès que celles aux amandes. En plus je vous donne ma technique pour façonner les cornes de gazelle plus facilement, pas besoin d'étaler la pâte à chaque fois comme...

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Tiramisù

Publié le par Stéphanie

Tiramisù

Voici la recette d'un de mes desserts favoris, le tiramisù ! Un dessert italien, qui serait né dans la région de Trévise dans les années 1960. Son nom signifie "remonte-moi" en référence à ses ingrédients revigorants comme le café, le mascarpone et le...

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Pâte sucrée

Publié le par Stéphanie

Pâte sucrée

La pâte sucrée fait partie des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour les mêmes préparations que la pâte sablée et elle est réalisée avec les mêmes ingrédients. Elle peut également contenir de la poudre de fruits secs comme des amandes,...

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