Mes recettes d'ici ou d'ailleurs, toutes testées et approuvées !
/image%2F2721746%2F20250616%2Fob_e7676b_quiche-aux-tomates-et-au-roquefort.jpg "Quiche aux tomates et au roquefort")
/image%2F2721746%2F20250529%2Fob_8d2fc1_quiche-tomate-la-vache-qui-rit-et-jam.JPG "Quiche tomate, La Vache qui rit et jambon")
/image%2F2721746%2F20250527%2Fob_d7777e_ficelles-picardes.jpg "Ficelles picardes")
/image%2F2721746%2F20250521%2Fob_52f4e1_tartiflette-1.jpg "Tartiflette")
/image%2F2721746%2F20250514%2Fob_332519_soupe-de-lentilles.jpg "Soupe de lentilles")
/image%2F2721746%2F20250415%2Fob_1cad46_gratin-d-aubergines-1.jpg "Gratin d'aubergines")
/image%2F2721746%2F20250302%2Fob_07fece_gratin-de-carottes-courgettes-et-pomm.JPG "Gratin de carottes, courgettes et pommes de terre")
/image%2F2721746%2F20241106%2Fob_b5624b_quiche-sans-pate-aux-courgettes-et-au.jpg "Quiche sans pâte aux courgettes et aux champignons")
/image%2F2721746%2F20241023%2Fob_5d8bec_quiche-aux-asperges-et-au-saumon.jpg "Quiche aux asperges et au saumon")
/image%2F2721746%2F20241021%2Fob_918b23_poulet-aux-feves-et-au-chorizo.jpg "Poulet aux fèves et au chorizo")
/image%2F2721746%2F20250226%2Fob_2dcfd4_tiramisu.JPG)
Voici la recette d'un de mes desserts favoris, le tiramisù ! Un dessert italien, qui serait né dans la région de Trévise dans les années 1960. Son nom signifie "remonte-moi" en référence à ses ingrédients revigorants comme le café, le mascarpone et le...
/image%2F2721746%2F20241018%2Fob_c2daf5_pate-sucree.JPG)
La pâte sucrée fait partie des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour les mêmes préparations que la pâte sablée et elle est réalisée avec les mêmes ingrédients. Elle peut également contenir de la poudre de fruits secs comme des amandes,...
/image%2F2721746%2F20241119%2Fob_de2a94_calentica.JPG)
La calentica, souvent appelée karantika, est un plat Algérien d'origine hispano-oranaise à base de farine de pois chiches ayant l'aspect d'un flan. Ce plat, fréquemment vendu par des marchands ambulants dans les grandes villes d'Algérie, se consomme bien...
/image%2F2721746%2F20241115%2Fob_0d5780_crumble-aux-pommes.JPG)
Le crumble (d'où le nom en anglais to crumble signifie "tomber en miettes"), a fait son apparition lors des bombardements de Londres par les avions nazis pendant la Seconde guerre mondiale. Les hommes étant partis sur le front, les femmes travaillaient...
/image%2F2721746%2F20241106%2Fob_fe89b2_pommes-bonne-femme-pommes-au-four.JPG)
Voici une recette traditionnelle et rustique bien connue, les pommes au four ! Très simple et très bonne... A déguster encore chaudes ou froides. Ingrédients De belles pommes reinette ou autre de même taille (ici golden) Vergeoise ou sucre fin Sucre vanillé...
