Délirecettes

Ingrédients pour 6 personnes 6 blancs de poulet 3 càs de sauce soja 4 càs de miel liquide Jus d'un demi-citron 2 càs d'huile de sésame 2 càs de graines de sésame Poivre Préparation Couper le poulet en petits cubes réguliers. Dans un saladier, mélanger...

Une tarte délicatement parfumée la cardamome avec une touche de fleur d'oranger que j'ai improvisée avec les moyens du bord, ce fut un succès alors je garde cette idée précieusement et je la partage avec vous aujourd'hui ! Ingrédients Pâte sucrée (voir...

Ingrédients 3 œufs 150 g de farine 50 cl de lait (ou 20 cl de crème légère et 30 cl de lait) 100 g d'emmental râpé Sel Poivre 2 à 3 càs d'huile d'olive Champignons de Paris frais (ou surgelés) 2 petites courgettes 1 oignon Persil ciselé (facultatif) Préparation...

Les tcharek msaker sont des cornes de gazelles recouverte de sucre glace, c'est une pâtisserie très célèbre dans les pays du Maghreb et qui, de nos jours, a également beaucoup de succès dans d'autres pays. Pour les réaliser j'utilise un bol d'une contenance...

Le msemen, originaire du Maghreb, est une sorte de crêpe feuilletée souple. La pâte ici est faîte uniquement avec de la semoule très fine mais il est possible de les préparer avec un mélange de farine et de semoule à parts égales. Personnellement je préfère...