750 grammes
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Msemen (crêpes feuilletées)

Publié le par Stéphanie

Msemen (crêpes feuilletées)

Le msemen, originaire du Maghreb, est une sorte de crêpe feuilletée souple. La pâte ici est faîte uniquement avec de la semoule très fine mais il est possible de les préparer avec un mélange de farine et de semoule à parts égales. Personnellement je préfère...

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Tarte aux nectarines

Publié le par Stéphanie

Tarte aux nectarines

Ingrédients Pâte sucrée (voir ici) 60 g d'amandes en poudre (ou de la farine) 5 à 6 nectarines 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffer le four à 200°C et pendant ce temps foncer un moule à tarte avec la pâte sucrée. La faire précuire...

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Brioche à la fleur d'oranger à la MAP

Publié le par Stéphanie

Brioche à la fleur d'oranger à la MAP

C'est ma toute première brioche cuite à la machine à pain, j'étais assez satisfaite du résultat 😊 Ma préférence reste tout de même la cuisson au four. Ingrédients 1/4 l de lait tiède 2 œufs 3 càs de fleur d'oranger 500 g de farine 100 g de sucre 1 sachet...

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Verrines aux poires et au chocolat

Publié le par Stéphanie

Verrines aux poires et au chocolat

Pas de quantités précises pour ces verrines, c'était une improvisation alors je vous explique à peu près ce que j'ai fais, normalement vous n'aurez pas de mal à les réaliser 😊 Ingrédients Biscuits à la cuiller Demi-poires au sirop Mascarpone Chocolat...

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Mderbel - Gâteau algérien à la confiture

Publié le par Stéphanie

Mderbel - Gâteau algérien à la confiture

Le mderbel est un gâteau à la confiture connu à peu près partout en Algérie mais plus connu dans l'est de ce pays. Une pâte moelleuse recouverte de confiture puis recouverte de pâte plus croustillante sur le dessus, ce gâteau est un délice ! J'ai trouvé...

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