750 grammes
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desserts

Nuage au citron

Publié le par Stéphanie

Nuage au citron

Un gâteau sans prise de tête pour les fans de citron ! Pour un dessert simple et rapide cette recette est la bonne ! Ingrédients Gâteau au yaourt (voir ici) 1/2 l de crème pâtissière (voir ici) 1 citron bio Sirop de citron Eau Sucre glace Préparation...

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Bavarois aux poires

Publié le par Stéphanie

Bavarois aux poires

Mon glaçage miroir est un peu loupé visuellement et l'écriture au cornet n'en parlons pas ! Il y a des jours comme ça ! Mais heureusement il y a un côté positif, c'est qu'il était très réussi gustativement 😊 Ingrédients du bavarois (pour un cercle assez...

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Génoise aux fruits

Publié le par Stéphanie

Génoise aux fruits

Voici comment faire deux gâteaux avec une seule génoise et gagner du temps ! Ingrédients Génoise express (voir ici) Crème pâtissière (voir ici) Fruits au sirop (ici pêches, cerises et litchis) Nappage (voir ici) Préparation Préparer la génoise, la démouler...

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Bavarois aux fraises

Publié le par Stéphanie

Bavarois aux fraises

Ingrédients du bavarois (8 personnes) 500 g de fraises 1 jus de citron 6 feuilles de gélatine 40 cl de crème entière ou fleurette (minimum 30% MG) 200 g de sucre Génoise express (voir ici) quantités divisées par 2 Ingrédients du sirop 60 g de sucre 50...

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Pêcher mignon

Publié le par Stéphanie

Pêcher mignon

Je n'ai pas refait ce gâteau depuis longtemps et tout le monde était ravi de pouvoir en profiter à nouveau. J'ai improvisé ce gâteau, parfois je varie les ingrédients ou les parfums et cette fois-ci c'est aux pêches, je lui ai donc donné le nom de pêcher...

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