recettes espagnoles

Une recette espagnole que faisait souvent ma grand-mère, ma mère le fait aussi et moi depuis plusieurs années maintenant 😊 Sur cette photo le gâteau est plus petit car j'ai fait avec la moitié des quantités que je vous donne. Ingrédients pour un moule...

La paëlla se prépare avec du riz "Bomba" (arroz bomba), c'est en effet avec celui-ci que vous obtiendrez une excellente paëlla ! Je la prépare comme me l’a apprise ma grand-mère qui était d’Aguilas dans la région de Murcia en Espagne. Ma préférée, et...

L’asado est un plat espagnol que faisait ma grand-mère, parfois avec de beau morceaux de poisson ou des maquereaux frais, ou encore avec du poulet, du lapin etc. Il n’y a pas de quantités précises, ici j’ai mis du poulet ! Ingrédients Pilons et hauts...

Après la recette des churros (voir ici), voici la recette du fameux chocolat chaud à l'espagnole pour les accompagner. Cette recette est celle qui s'est toujours faîte dans ma famille. Je ne mesure pas les ingrédients en temps normal, mais je l'ai fais...

Les churros sont typiquement espagnols. En Espagne, les churros font partis de la tradition populaire avec le "chocolate" que l'on déguste devant les churreria par une belle nuit d'été ou encore au petit-déjeuner. Ces fins beignets de pâte cannelée en...