recettes espagnoles

Une recette espagnole que faisait souvent ma grand-mère, ma mère le fait aussi et moi depuis plusieurs années maintenant 😊 Sur cette photo le gâteau est plus petit car j'ai fait avec la moitié des quantités que je vous donne. Ingrédients pour un moule...

La paëlla se prépare avec du riz "Bomba" (arroz bomba), c'est en effet avec celui-ci que vous obtiendrez une excellente paëlla ! Je la prépare comme me l’a apprise ma grand-mère qui était d’Aguilas dans la région de Murcia en Espagne. Ma préférée, et...

L'asado (qui veut dire "rôti") est un plat espagnol que faisait ma grand-mère, parfois avec de beaux morceaux de poisson ou des maquereaux frais, ou encore avec du poulet, du lapin etc. Il n’y a pas de quantités précises, ici j’ai mis du poulet ! Ingrédients...

Symbole du petit-déjeuner et du goûter en Espagne, les churros con chocolate a la taza sont une véritable invitation à la gourmandise : des bâtonnets croustillants et dorés, plongés dans un chocolat chaud épais et onctueux. Une recette incontournable...

En Espagne, le pain perdu est appelé "torrija" et il est surtout préparé en période de carême. Comme en France et divers pays, il en existe plusieurs versions, ici c'est avec du vin doux et arrosé de miel de canne ! Ingrédients Pain rassis avec une mie...