Tarte à la banane

C’est la recette de ma marraine, comme elle je la préfère sans la poudre d’amande et vous ? Si vous la testez n’hésitez pas me donner votre avis !

Ingrédients pour un moule de 26 cm de diam.

• 1 fond de pâte brisée (voir ici)
• 3 à 4 bananes
• 2 œufs
• 20 cl de crème fraîche ou de crème liquide entière
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g d’amandes en poudre (facultatif)
• Une pincée de cannelle

Préparation

Étaler la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Peler et couper les bananes en rondelles puis les disposer sur la pâte brisée. Mélanger les œufs avec les sucres et la cannelle, ajouter les amandes si vous en mettez, puis la crème fraîche. Verser cette préparation sur les bananes et cuire à four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Servir tiède ou froide.