aperitifs et entrees

J'aime beaucoup cette recette du chef Valérie Saignie, je l'avais relevée sur France 3 il y a plusieurs années dans l'émission "Bon appétit bien sûr !". Tout le monde en raffole, j'en ai donc refais cet été avec les courgettes du jardin, qu'est-ce que...

♪ ♫ ♪ A la soupe soupe soupe Au bouillon, yon, yon La soupe à l'oseille C'est pour les demoiselles La soupe à l'oignon C'est pour les garçons ! ♪ ♫ ♪ Un peu d'histoire : les soupes à l'oignon sont populaires au moins depuis l'époque romaine. Elles furent...

Ingrédients pour 6 personnes 6 blancs de poulet 3 càs de sauce soja 4 càs de miel liquide Jus d'un demi-citron 2 càs d'huile de sésame 2 càs de graines de sésame Poivre Préparation Couper le poulet en petits cubes réguliers. Dans un saladier, mélanger...

Ce qu'il y a de bien avec cette recette c'est qu'on peut farcir les tomates uniquement avec de la macédoine, ou, comme sur cette photo, y rajouter des dès de saumon fumé, du thon ou du saumon cuit au naturel, des crevettes décortiquées, du surimi, des...

Ingrédients Melon Feta Jus d'un citron vert 1 càc de bon miel liquide 2 à 3 càs d'huile d'olive Jambon cru Menthe ou basilic ciselés Préparation Peler et épépiner le melon puis le couper en dès dans un saladier. Ajouter de la feta coupée en petits cubes...